Normalmente después de comer nos da sueño. ¿A quién no le pasa? Esto se debe a una “caída del sistema”.
Sucede que luego de una comida, la glucosa hace descender en el hipotálamo los niveles de orexina, que es la proteína que nos hace mantenernos “alerta”.

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¿Te gusta cocinar? ¡A mi me encanta! Aunque admito que no sirvo para seguir las recetas al pie de la letra, midiendo los ingredientes. A mi me gusta medir los ingredientes “a ojo”, y a veces corro el riesgo de arruinar un platillo entero.
Si te gusta cocinar y seguir las recetas al pie de la [...]

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Muchas veces nos preguntamos si se hace todo lo posible por remediar el flagelo de la obesidad en el mundo. Y lamentablemente, la respuesta que recibimos es siempre la misma: “en absoluto”. Aunque muchas veces lo pasemos por alto, las publicidades tienen mucho que ver en el fomento de las malas costumbres alimentarias. Y las [...]

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¿No sabes qué darles de comer a los niños entre las comidas? ¿Te piden golosinas, galletas u otros alimentos poco nutritivos? Desde NutriJoven te daremos algunas ideas para que les inculques a los peques la costumbre de comer alimentos ricos y sanos entre las comidas.

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