A los jóvenes nos encanta la pizza. Existen tantas variedades que uno nunca podría cansarse de comerla, y además es un alimento completo, económico y sabroso.
La pizza es un alimento central en la dieta Mediterránea, pero prácticamente no hay lugar del mundo en el que no se pueda acceder a una rica pizza. En cuanto a su calidad nutricional, hay bastante que debes saber sobre ella.
La pizza es rica en carbohidratos, que generan saciedad y proporcionan energía al organismo. Además, la mozzarella – o cualquier tipo de queso – que le pongas aportará proteínas animales. Si estás a dieta, quizás debas reemplazar la mozzarella por un queso más magro.
La utilización de hierbas como orégano y albahaca en la pizza aportan aroma y sabor, pero además son excelentes por sus propiedades depurativas del organismo.
La pizza no tiene por qué ser un alimento prohibido, nutricionalmente hablando. Siempre es mucho mejor elaborar pizza casera que comer pizza comprada, ya que podremos controlar mejor su contenido de grasa y la calidad de los alimentos que la componen.
Ten en cuenta que, si te estás cuidando, puedes comer pizza “a la piedra” – con masa finita – y de sabores menos cargados de grasas, como las pizzas de rúcula (tan de moda por estos días), de verdura, Napolitana (con rodajas de tomate) o de cebolla.
Si eres deportista, accede a esta receta exclusiva para elaborar una pizza super nutritiva.
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